Оборот городских кафе и ресторанов может вырасти в полтора-два раза и даже достигнуть миллиарда рублей в предстоящие праздничные выходные, когда по всей столице будет отмечаться День города, заявил руководитель столичного Департамента торговли и услуг Алексей Немерюк.
На сегодняшний день, по данным ведомства, ежедневный оборот столичных предприятий общепита составляет около 500 миллионов рублей. При этом в дни, когда в центре Москвы проводятся масштабные мероприятия, выручка бизнесменов возрастает почти вдвое. Например, в этом году День города Москвы должны посетить около 10 миллионов горожан и гостей города. Кроме того, в дни праздников усредненная сумма чека каждого посетителя кафе возрастает с 300-600 рублей до 800-1000 рублей. В связи с этим выручка предприятий всего за один день может достигнуть почти миллиарда рублей.
По словам президента Федерации рестораторов и отельеров России Игоря Бухарова, любые масштабные общегородские событие всегда становятся центром притяжения жителей и гостей столицы. Причем это правило касается не только Дня города, но всех крупных фестивалей, проходящих на территории Москвы.
Алексей Немерюк также подчеркнул, что проведение масштабных общегородских мероприятий и фестивалей помогает столице в создании новых рабочих мест для горожан. Так, в рамках фестиваля «Путешествие в Рождество» для жителей Москвы было создано более двух тысяч рабочих мест. Напомним, фестиваль проходил зимой 2014-2015 годов. Тогда всего за месяц работы на площадках фестиваля побывали свыше 8,5 миллионов человек.
