Огромным спросом на фестивале пользуются рыбные блюда в предприятиях общественного питания, которые расположены на ярмарках «Рыбной недели». В шале-коптильне «Свои люди» на Кузнецком мосту приобрели больше двух тысяч копченых рыб. Об этом сообщает информационное Агентство городских новостей «Москва».
За три дня проведения фестиваля «Рыбная неделя» было продано более 10 тысяч устриц, 120 тонн рыбы и 50 тысяч банок консервов.
-За первые три дня участники фестиваля реализовали более 120 тонн качественной российской рыбы. Привезенная продукция пользуется небывалым спросом. Отдельно можно выделить наши, отечественные устрицы. Их продано уже больше 10 тысяч, заявил руководитель столичного Департамента торговли и услуг Алексей Немерюк.
Добавим, что за время фестиваля участники планируют реализовать свыше 300 тонн рыбной продукции.
