С 1 сентября в рамках фестиваля «Снова в школу» на площадке «Математика» в кулинарной студии стартуют открытые занятия по приготовлению блюд молекулярной кухни. Посетителей научат готовить мильфей с клубничной пеной с кинзой и бальзамиком, а также лавандовый мусс с медом и спагетти из черной смородины. Об этом сообщает официальный портал мэра и Правительства Москвы.
1 сентября в Новопушкинском сквере юные кулинары Алиса Мазьяне и Алексей Старостин покажут, как продукты в молекулярной кухне разбираются и собираются вновь в необычной форме. Вместе с ними зрители освоят приемы загущения, вспенивания т желирования.
Напомним, что Алиса Мазьяне является полуфиналистом, а Алексей Старостин победителем первого сезона кулинарного проекта «МастерШеф.Дети».
Фестиваль «Снова в школу» пройдет в Москве до 4 сентября. На 33 площадках города для горожан проведут многочисленные концерты, мастер-классы, лекции и другое.
Новости района Тверской – на сайте районной газеты «Каретный ряд»
Новости Центрального Округа – на сайте окружной газеты «Москва»
