24 сентября на Манежной площади в рамках гастромарафона «Фестиваль русской утки» приготовят четырехметровый паштетный торт из утки с яблоками. Мероприятие для горожан организовывает компания «Донстар».
«Фестиваль русской утки», который стартовал в минувшие выходные в Ростове-на-Дону, впервые пройдет в Москве во время праздника «Московская осень» 24 и 25 сентября. На Манежной площади во время мастер-класса горожане приготовят четырехметровый паштетный торт из утки с яблоками, имбирем, гвоздикой и другими ингредиентами. Он будет состоять из коржей, желированного утиного фарша из окорочков, а также из салата, зелени, имбиря и сливочных роз.
Помимо этого, посетители смогут узнать, как правильно готовить риет из утиной печени с вяленой клюквой, чатни из манго с кизилом и многое другое.
«Фестиваль русской утки» проходит в России уже несколько лет подряд. В прошлом году участие в нем приняли более 200 поваров, 63 фудкорта и около 150 заведений общественного питания.
Новости района Тверской – на сайте районной газеты «Каретный ряд»
Новости Центрального Округа – на сайте окружной газеты «Москва»
