Фестиваль этнической еды может пройти на Красной площади. Об этом сообщает агентство городских новостей «Москва».
С такой инициативой федерация рестораторов и отельеров (ФРИО) обратилась к Департаменту торговли и услуг Москвы. По словам президента ФРИО Игоря Бухарова, пока что не все рестораторы и критики понимают как сделать фестивали в столице лучше. По его мнению, многим фестивалям стоит поменять названия и сделать их более концептуальными.
Он также отметил, что ФРИО предлагает провести фестиваль «Кухни народов мира» на Красной площади и Тверской улице. Для этого можно собрать на одной площадке рестораны украинской, армянской, вьетнамской, испанской кухни и другие.
Напомним, что подобный фестиваль еды проводится в Нью-Йорке с 1973 года.
Новости района Тверской – на сайте районной газеты «Каретный ряд»
Новости Центрального Округа – на сайте окружной газеты «Москва»
